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第9章 漂亮的李xiǎo jiě(1/2)

    叶枫笑笑说:“今天你们能到来是我们的福分,父母今天忙不能招呼你们,就让我代他们好好款待你们。”

    副市长微笑道:“好吧,那你就入座吧。”

    叶枫看着李文婷:“李同学今天的打扮的真漂亮,简直赛过嫦娥啊!”

    李文婷微微脸红:“那叶同学,哦,不,应该叫叶小老板,你今天穿着一身西装革履,也很帅啊!”

    叶枫:“哈哈,李同学你真会开玩笑,我穿这样都觉得像卖保险的了。”

    李老爷子:“小枫,你就先别说其他的了,介绍一下这里的特色吧!”

    叶枫:“我们做的是南粤省特色美食,顶级招牌菜是我们本店独创的菜式——一鱼五味,分别是清蒸大头鱼鱼头,鱼肠蛋,红枣枸杞鱼尾汤,炸鱼骨,秘制去骨鱼腩五道菜,此鱼必须选用5斤以上的大头鱼才能制作。高级招牌菜就有好几样,最出名的是非油炸版的秘制陈皮骨。”

    李文婷一脸兴奋:“哈哈,叶同学家的餐馆不仅装修精致而且菜式也丰富啊!”

    叶枫笑笑:“哈哈,漂亮李同学,装修也只是马马虎虎,等下你们尝尝我们厨师的厨艺在帮我评价一下他们的厨艺如何”叶枫暗道:“老爸真靠谱,装修的真不赖,既有传统文化风格,又不缺现代气息啊!”

    众人闲聊一会后,首先上桌的是一鱼五味中的鱼肠蛋,去掉鱼肝鱼胆,洗干净鱼肠后放到热水中烫洗一遍,既能去掉部分腥味,还能进一步清洗鱼肠,取出鱼肠,然后向热锅里倒入点花生油,加蒜、姜、增香粉、调鲜剂爆炒,出香味后倒鱼肠,放鸡蛋开始煎,等鱼肠蛋煎至金黄后出锅。

    叶枫对李家人:“趁热吃,不然凉了就腥了。”

    副市长率先吃了一口鱼肠蛋后惊讶道:“很鲜很香,好吃,真的好吃啊!”

    其实南粤人吃东西就是讲究鲜。

    李老爷子吃了一口后:“小枫,你那厨师不错,挖哪家酒店的。”

    叶枫尴尬一笑:“他今年厨师学院毕业的。”

    李老爷子尴尬:“哇,这……”

    叶枫笑道:“李爷爷,鱼肠蛋也是使用我家秘制配料搭配制作而成的,不然他也不可能做出这样的味道,而且他的火候掌握的不