茎。每年秋季，地面以上的茎脱落，在根茎上留下一个茎痕，俗称“芦碗”，“芦碗”越多，说明参龄越长，也是鉴别参龄长短的主要标志。人们常说“一个芦碗一年参”的说法，虽然不是很准备，但是也差不多少。

    “艼”是芦头上长出的支根，间粗，两头细，像是枣核状，俗称“枣核艼”。芦头根部生出的艼，称为“护脖艼”;两个艼对生于芦头的两侧，称为“掐脖艼”;艼和芦统称为“艼帽”。

    “”指的是人参的主根，也就是形。

    “纹”是参的肩部那些紧密连贯、排列有序、深陷细密的环状横纹，也称为“肩纹”。生长年限越久，横纹数目越多，也就越紧密;生长年限较短，横纹则又浅又稀。

    “须”是参上生长的那些细长的须根，须根上面有很多xiǎo米粒大xiǎo的疙瘩，称为“珍珠点”。<scrip>s1();</scrip>

    吃山货这碗饭的，鉴别人参都有他们各自的一套标准，讲究“芦碗紧密互生，圆膀圆芦核钉;紧p细纹疙瘩，须似p条长又清”。五形俱佳者即为极品参。不过事实上，并不是所有的参都是五形俱佳，只拥有五形当的j个形的，也算得上是一支好参。

    老羊倌一打眼就认出了这根参，看出这根参与别的“开山钥匙”不同。芦头泛红，芦碗凹凸不平，看着并不起眼，但却是根难得的“饮血参”。

    “饮血参”并不是喝血长大的参，而是生长在y气极盛的地方。有这种参出现，在方圆一里之内，必然有大宝。七两为参，八两为宝。虽说只差一两，但是价格可是翻了j翻还不止。